针对iOS 5.0.1完美越狱，可以使用Redsn0w 0.9.10b1版本进行操作，以下是详细的越狱步骤：

1、下载工具与固件：

- 确保你的设备已连接电脑并关闭。

- 使用管理员身份运行下载好的 Redsn0w_win_0.9.10b1，解压附件并打开redsn0w.exe。

2、进入DFU模式：

- 点击Jailbreak按钮。

- 确保你的iOS设备是关机状态，并且数据线已连好电脑。

- 按住开关键数秒，之后提示字段会变灰，进入下一步。

- 之后，开关键别放开，并一起按住HOME键约10秒。

- 松开开关键继续按住home键15秒。

- 成功后会出现一些进度条。

3、安装Cydia：

- 出现如下图界面时，勾选“Install Cydia”，开始安装Cydia到iOS设备。

- 等待一会，iOS设备上出现刷屏的英文，此时正在上传文件。

- 2、3分钟之后，手机会重新开机，就可以看见Cydia图标了。

对于iOS 15.8的完美越狱，目前并没有官方或广泛认可的完美越狱方法，有一些第三方工具声称支持iOS 15.8的越狱，但这些工具并非由苹果官方发布，可能存在安全风险或兼容性问题，建议用户在考虑越狱iOS 15.8之前，充分了解相关风险和后果，并谨慎选择是否进行越狱操作。