1、在聊天界面删除：进入与好友的聊天对话框，点击右上角的“...”图标，选择“删除该聊天”，在弹出的提示框中点击“删除”，即可将好友从联系人列表中删除。

2、在通讯录界面删除：打开微信，点击右下角的“通讯录”，找到要删除的好友，点击其头像进入详细资料页，再点击右上角的“...”图标，选择“删除”，最后在弹出的窗口中点击“删除”。

3、通过搜索功能添加后再删除：在微信首页的搜索栏中输入好友的昵称或微信号，点击搜索结果中的好友头像，进入其详细资料页面，然后按照上述第2种方法进行删除操作。

4、批量删除：如果需要一次性删除多个好友，可以长按任意一个好友的头像，然后依次点击其他要删除的好友的头像，选择完毕后，点击底部的“删除”按钮进行确认。

关于如何查看自己删掉的好友，由于微信没有直接提供查看已删除好友的功能，所以无法确切知晓自己删掉了哪些好友，但可以通过以下几种间接的方法来推测：

1、检查聊天记录：若之前和被删除的好友有过聊天记录，可以查找记录来确定是否删除过该好友，不过，如果聊天记录已被清空或手动删除，则无法通过此方法判断。

2、共同群聊：如果和被删好友有共同的群聊，且群里有较多共同好友，可以通过观察群成员列表来判断，若发现某个好友的头像变为灰色或无法查看其朋友圈等信息，可能已被自己删除。

3、添加朋友验证申请：若之前误删了某个好友，当尝试再次添加时，系统可能会提示已发送过好友申请，或者显示“已是好友，无需再次添加”等提示信息，由此可推断出曾删除过该好友。

虽然微信本身没有直接查看已删除好友的功能，但可以通过以上这些方法和技巧来辅助判断和管理自己的好友关系，在使用微信的过程中也要注意保护好个人隐私和数据安全。