电压力锅可以熬稀饭，但需要注意一些使用事项，以下是详细解释：

1、优点方面

烹饪速度快：电压力锅通过增加内部压力，使水的沸点升高，食物在高温高压的环境下熟得更快，煮稀饭的时间比传统方法大大缩短，能在短时间内完成烹饪，节省时间。

口感较好：在高压环境下，米粒能够充分吸收水分并迅速膨胀、糊化，煮出的稀饭口感浓稠、软糯，且容易消化和吸收，尤其适合老人、儿童和肠胃功能较弱的人群食用。

营养保留好：由于烹饪时间短，相比长时间熬煮的传统方法，电压力锅能更好地保留食材的营养成分，减少因长时间加热导致的营养流失。

安全性高：具有自动控温、限压阀等多重安全保护装置，在使用过程中能够有效防止干烧、超压等安全问题的发生，只要按照正确的操作步骤使用，一般是安全的。

操作简单方便：通常配备有多种预设菜单和一键操作功能，只需将洗净的米、适量的水以及其它配料放入锅中，选择合适的功能键启动即可，无需复杂的操作技巧和经验，即使是厨房新手也能轻松上手。

2、注意事项

控制食材用量：煮稀饭时，米和水的比例要适当，一般米和水的比例大约为 1:8 至 1:10，不同品种的米可能会略有差异；水和米的总量最好不超过电压力锅容积的 4/5，留出一定的空间以产生气压，避免汤汁溢出或影响烹饪效果。

检查排气孔：使用前务必检查排气管孔是否畅通，防止因堵塞导致压力过大而发生危险；合盖后要将限压阀调到密封位置，确保锅内压力稳定。

选择合适模式：部分电压力锅有“煮粥”“稀饭”等专门的功能模式，可根据个人喜好选择合适的模式；如果电压力锅没有专门针对稀饭的功能，也可以选择“米饭”或“煲汤”等类似功能的按键来进行煮制，但需根据具体情况调整烹饪时间和压力。

自然冷却降压：烹饪完成后，应让电压力锅自然冷却降压后再打开锅盖，避免因强行开盖导致烫伤或锅内压力瞬间释放引发的意外，这个过程可能需要几分钟到十几分钟不等，具体时间取决于锅内压力的大小。

电压力锅是可以用来熬稀饭的，它具备诸多优势，如快速、便捷、口感好、营养佳等，但使用时需留意食材用量控制、排气孔检查、合适模式选择以及自然冷却降压等问题，以确保既能享受到美味稀饭，又能保障使用的安全性。