做与作的区别和用法，以及它们与国家语委的关系，可以从以下几个方面进行阐述：

区别及用法

1、语义侧重点：

做：通常侧重于表示具体的动作或行为，强调动作的执行过程。“做事”、“做人”、“做功课”等，这些词语都强调了具体的行动或任务。

作：则更多用于表示抽象的行为，如创作、制作、伪造等。“作坊”、“作曲”、“作假”等，这些词语都涉及到某种创造性的活动或虚假的行为。

2、词语搭配：

做：在日常生活用语中，与“做”搭配的词语较多，如“做工”、“作文”、“做饭”等，这些词语都与人们的日常生活紧密相关。

作：在书面语或正式场合中，与“作”搭配的词语往往具有更强的抽象性或专业性，如“作坊”、“作曲”、“作伪证”等。

3、语法功能：

- 在一些语境中，“做”和“作”可以互换使用，但并非在所有情况下都可以。“做”更常用于口语和非正式场合，而“作”则更多用于书面语和正式场合。

- 需要注意的是，有些词语只能与其中一个词搭配使用，如“作家”（不能写成“做家”）、“作坊”（不能写成“做坊”）等。

与国家语委的关系

国家语言文字工作委员会（简称国家语委）是中国语言文字规范工作的主管机构，在汉字的使用和规范方面，国家语委负责制定和推广汉字的规范化、标准化用法，关于“做”和“作”的区别和用法，实际上也是由国家语委根据汉字的演变和使用规律来界定的。

“做”和“作”虽然在很多情况下可以互换使用，但在语义、用法和搭配上还是存在明显的区别的，了解这些区别有助于更准确地使用汉字表达意思，作为汉字使用者和学习者，我们应该遵守汉字的使用规范和标准，以促进汉字文化的传承和发展。