冬天开空调制热的正确方法是先设定较高的温度以快速加热房间，待室内温度稳定后再调低至20℃左右。

在冬季使用空调时，为了迅速提升室温，可以先将温度设置稍高（比预期温度稍高），等室内温度达到舒适水平后再调回较低的节能模式或20℃左右，这是因为直接将空调温度调至很高（如30℃）不仅不利于身体健康，而且会导致空调负荷加重，从而消耗更多电能，合理利用空调的定时功能和睡眠模式也有助于节省电力并保持舒适度，开启睡眠模式后，经过一定时间，空调会自动降低运行温度，减少耗电同时避免过度制冷或制热带来的不适感。

关于是否需要开启电辅热功能，这取决于室外环境温度以及空调本身的性能，当外界气温低于-5℃时，如果空调制热效果不佳或无法满足需求，可以考虑开启电辅热功能来提高室内温度，需要注意的是电辅热虽然可以显著提升制热效率，但其耗电量较大，因此建议根据实际需要谨慎使用，对于品质较好且制热性能较强的空调而言，在大多数情况下可能无需开启电辅热即可达到理想的制热效果。