在iOS 7中，关闭程序主要有以下几种方法：

1、使用多任务管理器关闭：双击主屏幕按钮（也就是Home键），将打开的应用列表向上滑动即可关闭相应程序，如果需要关闭多个应用，可多次重复此动作。

2、通过设置菜单关闭后台刷新功能：打开“设置”菜单，然后滚动并点击“通用”选项，在“通用”选项下，点击“背景App刷新”，选择要禁止自动更新数据的应用或全部禁止，如果仅对特定应用生效，请选择“Wi-Fi”，这种方法不会完全关闭这些应用程序，但会阻止它们在未处于活动状态时运行。

3、使用第三方工具软件：如果您已越狱，可以在设备上安装Clear Background Apps这款插件，该插件能在后台顶部提供一个按钮，让您可以一键清除所有已经打开的iOS 7后台程序。

是针对iOS 7系统关闭程序的方法，不同版本的iOS系统可能在操作上会略有差异。